為利用網路不受限於空間與時間的宣導特性，並借助青年學子的創意空間，臺中市食品藥物安全處於今(111)年委託中山醫學大學辦理111年全國食安青年軍-「線上宣導，無限安心」食安影片/海報比賽。從即日起至5月6日公開徵件，邀請全國大專院校學生(含應業畢業生)發揮想像空間，鼓勵學生拍攝創意、有趣、富教育意義之影片及製作廣告文宣，以強化「食安」與生活的連結，鞏固民眾對食品安全正確的知能。本次活動將分為兩階段，預計辦理三項活動，將先培訓青年食安軍們建立相關知識，再參與比賽，讓食安宣導更專業、更全面。
第一階段:為辦理食安軍培力課程，中山醫學大學食安青年軍將在3月26日(六)舉辦111年度食品志工特殊訓練，只要是對食品安全有興趣及疑惑的全國大專院校學生皆可報名參加課程，成為我們的食安青年軍。課程除了包含食安軍介紹、食安法規與食品標示，更特別加入食安宣導媒體製作技巧，提升食安軍在多媒體時代下的宣導實力。另外，只要有參加課程，無論是線上或是實體，皆可在第二階段的多媒體比賽中額外加分。
第二階段:將辦理兩項多媒體比賽，分別是食安影片比賽及食安海報比賽。兩項比賽皆邀請全國大專院校的食安青年軍報名參加，參賽者需以「餐飲業落實食安及防疫規定」為主題，拍攝創意、有趣、富含教育意義之影片(影片)，或製作廣告文宣(海報)。參賽者可自行組隊，不限學校、科系及組隊人數。比賽的評選將分為兩方面，一方面為「專業評審」(佔總分50%)，將由五位專業評審做評分，另一方面為「網路熱度」(佔總分50%)。參賽作品經審查後由初賽評審選出10件影片作品及12件海報作品，分別放到YouTube(影片)及Facebook(海報)平台，讓民眾點閱按讚展現網路熱度，最後競賽結果將在9月15公布成績。
本次比賽獎金豐厚，影片組冠軍(1組)可得新台幣(以下同)壹萬伍仟元及獎狀乙張，亞軍(1組)可得壹萬元及獎狀乙張，季軍(1組)可得捌仟元整及獎狀乙張；另外還有佳作若干組，將頒發獎狀乙張。而海報組冠軍(1件)可獲獎金壹萬元及獎狀乙張，亞軍(2件)獲得陸仟元及獎狀乙張，季軍(3件)獲得參仟元及獎狀乙張，也有佳作若干件得獎狀乙張，詳見相關活動簡章。
為使大專院校學生更了解本活動，我們將在111年1月17日(一)假中山醫學大學正心樓0222教室(二樓)舉辦「111年全國食安青年軍食安宣導媒體製作比賽說明會」，本次說明會將逐一說明相關活動辦理方式，邀請全國有興趣的大專院校學生一同參與。另外，會後將贈送除菌水隨身瓶，需額外防疫消毒者可於表單後追加登記。讓我們一起「線上宣導，無限安心」，食在安心！
資料提供：中山醫學大學健康管理學院 健康產業科技管理學系、國際事務處
