有聽過分子料理，那您有聽過分子冰淇淋嗎？分子料理是目前引領全球風潮的廚藝概念，透過物理或化學變化將食材的味道、口感、樣貌完全再重新「組合」成一道新菜，最常見的就是把固體的食材變成液體甚至氣體食用，而「雲朵分子冰淇淋」選用天然專業的液態氮技術，將新鮮的水果的甘甜鮮美鎖在零下196度冬眠。此次未開賣先轟動的莫過於冒煙電鍋分子冰淇淋，顧客只要花不到三張百元鈔票就可以吃到世界頂級技術製作而成的分子冰淇淋，還可以直接將大同不銹鋼精緻小電鍋帶回家，超級划算！
口感綿密的冰淇淋融入紅豆加上豆腐，絕對沒想到冰淇淋竟然是用醬油做成的！學府一號店來自熱情肆意的屏東科技大學，嚴選屏科大兼具食安美味的薄鹽醬油，將傳統醬油製作成別人意想不到到的冰淇淋，等著喜歡嚐鮮的顧客來品嚐這傳統與西方風味交織而成的新滋味。
暑假即將到來，瞄準夏天吃冰品的商機，十家人氣冰品旋風快閃大立，炎炎夏日不想出門玩樂還要汗流浹背嗎？就來大立逛街吃冰品吧！豐富的冰品準備攻占您的味蕾！
