圖/嘉義縣政府
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為展現原鄉文化魅力與嘉義在地特色美食，嘉義縣文化觀光局將以「嘉義．鄒伙呷」為主題，參加即將於114年8月1日至4日舉辦的2025台灣美食展，地點設於台北世貿一館。此次展覽主軸以鄒族文化為核心，精心打造沉浸式五感體驗展區，邀請民眾一同「鄒伙呷」（意為「一起吃」），深入探索嘉義阿里山部落的風味與故事。
嘉義縣文化觀光局表示，這次展覽邀集來吉、茶山、逐鹿、樂野等四大部落共同參與，端出最具代表性的原民風味料理與手作加工品。來吉部落以相思木慢火煙燻的「搖擺烤肉」揭開序幕，肉香四溢，為部落節慶不可或缺的靈魂料理；茶山部落則帶來以甘蔗糖製成的香糖及千層蛋糕，香氣撲鼻、口感細緻；逐鹿部落推出主打的「阿里山薊跑山雞湯」與天然發酵的老麵包，暖心又養生；而部落傳統珍釀——酸甜風味的小米酒，亦將走出祭典，走進展場，展現濃濃鄒族情誼。
文觀局進一步介紹，阿里山的地理優勢孕育出世界級好茶與咖啡。樂野部落的「山芙蓉茶園」堅持古法製茶，採一心二葉製成的高山茶清香撲鼻；而同樣來自樂野的「鄒築園精品咖啡」則以層次豐富的風味屢獲國內外獎項肯定，堪稱台灣原鄉飲品代表。
不僅如此，文觀局也以鄒族文化為主軸，拍攝形象影片《山林島嶼 Mountains, Forests and Islands》，展現阿里山壯麗自然與鄒族生活哲學。該片榮獲美國SIA高峰創意大獎、日本國際觀光影展金獎、美國好萊塢電影獎最佳紀錄片等共7項國際獎項，成功將嘉義部落風情推向全球觀眾。
嘉義縣文化觀光局表示，2025年訂為「部落旅遊年」，自6月起便陸續展開以鄒族文化為主題的整合行銷活動，從嘉義高鐵站的大型策展廣告打響開場，到8月進軍台灣美食展，9月與11月也將舉辦「部落旅遊節」等系列活動，全面串聯在地觀光與文化體驗，期盼帶領更多民眾深入走入阿里山部落，親身感受鄒族文化的韻味與溫度。
嘉義縣文化觀光局誠摯邀請全台民眾，八月親臨台灣美食展「嘉義．鄒伙呷」展區，在一場融合味蕾、視覺、文化與情感的饗宴中，體驗嘉義阿里山的原味風景與文化厚度。
