圖說 : 王福明農友榮獲114年「池上鄉稻米達人選拔賽-香米組」冠軍(圖片/農業部)
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114年度池上鄉稻米達人選拔賽今（12）日上午於池上鄉農會金色豐收館舉行，賽事分為「香米組」與「非香米組」兩組進行評比。經過田間初審，各組分別有10位農友晉級決賽，並由專家評審團進行稻米規格與官能品評，最終香米組由王福明、邱煥森、唐金滿農友分獲前三名；非香米組則由林永生、官聲清、黃銘雀農友奪得前三名。六位農友將代表池上鄉參加「臺灣稻米達人選拔賽」全國賽，角逐全國冠軍。
本屆評審團由高雄區農業改良場副場長吳志文、屏東科技大學教授林素汝、臺東區農業改良場（簡稱臺東農改場）前副場長江瑞拱、科長丁文彥及MOA基金會推廣講師葉杏珍等5位專家組成。評審項目涵蓋稻穀、糙米、白米外觀、糙米性狀、蛋白質含量與食味等多項檢測，並由臺東農改場稻作研究室同仁現場以一致流程烹煮白米，供評審進行官能品評。
香米組冠軍王福明農友以「高雄147號」品種奪冠，並延續去年佳績成功二連霸。他表示，平時積極與農會、專家及其他農友交流，是提升栽培技術的關鍵。非香米組冠軍林永生農友則以「臺稉2號」品種獲勝，他指出，稻米品質與肥培管理密切相關，栽培中必須觀察植株生長情況，適時調整施肥。
臺東農改場副場長盧柏松表示，池上鄉生產的稻米品質享譽全國，在全國米質競賽中屢創佳績。近年來，農會及碾米廠積極推廣品質提升技術，不僅維持高品質，更兼顧環境永續，期許池上米在全國賽再創佳績，讓池上米品牌持續發光發熱。
▲評審委員進行官能品評
▲臺東農改場盧柏松副場長嘉勉農友持續為池上鄉稻米品質努力
