圖說:三峽天芳茶行不僅是衛生安全評鑑五星級製茶場，其茶品更是屢獲特等獎的常勝軍(圖/農糧署)
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為推廣臺灣特色名茶，塑造高品質、安全、衛生的優質形象，農業部農糧署輔導財團法人台北市瑠公農業產銷基金會，將於本（114）年8月16日至17日（星期六、日）在臺北希望廣場舉辦「星級衛生安全製茶廠展售活動」。本次活動嚴選全臺十家獲評三至五星級的製茶廠，現場展售自家特色茶品，並邀請喜愛臺灣茶的消費者一同品茗，體驗星級製茶廠的優質風味。
評鑑制度確保品質
農糧署表示，國內消費者對茶葉衛生安全的重視日益提升，該署自101年起推行「製茶廠環境衛生安全評鑑」，以兩年為一期，邀集專家、學者組成評審團，針對製茶廠的加工環境、機具衛生清潔、公共安全、加工動線、包裝儲藏及生產管理紀錄等進行全面評核，並授予一至五星級識別標誌。星級越高，代表衛生安全管理越完善，藉此鼓勵業者持續精進，落實「健康、效率、永續經營」的安全農業政策，提升國產茶產業品質與國際競爭力。
十家星級製茶廠齊聚展售
本次活動集結來自全臺不同茶產區的優秀製茶廠，包括五星級的天芳製茶廠（新北）、魚池鄉農會（南投）、雲品製茶廠（南投）、碧蘿園茗茶坊（臺東）；四星級的芸禎茶園（南投）、欣芳製茶廠（嘉義）、嘉茗茶園（花蓮）；以及三星級的義和茶葉（桃園）、山外山製茶廠（新北）、香氛花園生態製茶廠（新北）。現場將提供茶品試飲與交流，讓民眾深入瞭解每杯茶背後的「衛生安全製程」與製茶職人們的努力付出。
更多星級資訊線上查詢
對星級製茶廠有興趣的民眾，可至「臺灣優質茶葉產銷資訊網」衛生安全製茶廠專區（網址：https://teaquality.tbrs.gov.tw/tea_factory.php）查詢更多優秀業者資料，進一步探索臺灣茶的多樣風貌。
