圖說 : 大蒜種植機補充蒜種及調整種植間距
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114/115年期 大蒜種植季 已於9月上旬展開，全國合理種植面積設定在 5,000至5,300公頃。農業部農糧署提醒農友，為確保明（115）年大蒜市場穩定，請勿盲目搶種或擴大種植，並務必於 9月15日至11月15日 間，至農地所在地農會辦理 大蒜種植登記，以保障自身權益。若已至鄉鎮公所完成大蒜自行復耕登記者，則無須重複登記。
登記才能享有契作與休耕保障
農糧署指出，大蒜屬於 敏感性作物，極易發生產銷失衡，因此並未納入「綠色環境給付計畫」地方特色作物。不過，為保障農友利益，已核定主產區（如雲林縣）可採契作制度：
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契作期：10月至隔年4月30日
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休耕期：5月1日至8月31日
僅有完成登記的農民才能享有上述政策支持。若未來出現 大蒜價格下跌或過量供應，政府也將優先輔導有登記的農民，避免損失擴大。
農糧署特別提醒，今年大蒜行情不錯，但農友切勿因價格高漲而過度擴種，否則恐導致 產量過剩、價格崩跌，最終傷害自身收益。
推動大蒜機械化種植 解決農業缺工
農糧署同時表示，自111年起與臺南區農業改良場及 大蒜產業策略聯盟 合作，推動 大蒜機械化種植，已補助農民團體購置34台大蒜播種機，並成立專業機耕團隊，協助農民進行機械化播種。
如農友有需求，可直接聯繫 大蒜策略聯盟執行秘書廖謀（電話：05-598-9455）媒合服務，讓農業生產更有效率。
農糧署呼籲
「合理種植、依規劃面積登記」是確保 大蒜產銷平衡與農民收益 的關鍵。農糧署籲請全國農民配合政策，共同維護大蒜市場穩定，確保農業永續發展。(圖/農業部)
