時序入冬，民眾食用火鍋的頻率增加，為了確保民眾食品的衛生安全，高雄市政府秘書處消費者保護官日前偕同高雄市政府衛生局稽查人員，前往火鍋食品製作工廠採樣檢驗，本次採樣以魚漿原料火鍋食品為主，總計採樣有鱈魚丸、花枝丸、魚包蝦、鮮魚丸、虱目魚丸、蟹味棒、鱈魚脆丸、蟹味腿、魚包蛋、黃金丸等十種品項，除在製作包裝現場取樣，檢視其包裝標示均符合規定，上述產品也經檢驗生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌及五種防腐劑〈苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、對羥本甲酸、水楊酸〉均符合食品安全衛生規定。
為了確保民眾食的安全，消費者保護官除平日會同本府衛生局不定期監測市售各項食品，也會配合季節或特定節慶，對於時節消費量較大之食品做抽檢，隨著冬季的到來，火鍋及年菜食品，都是民眾消費的主要項目，在加強檢驗查察之餘，市府秘書處也提醒民眾在選購火鍋食品時，要注意其包裝完整，有效期限是否過期，如果是散裝火鍋食品，要注意其保存環境是否恰當，食品本身有無異味或變色變形，注意食品安全，保障我們的健康，過個溫暖快樂的歲末年終。
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