新聞中心報導
新光三越高雄左營店持續探索高雄在地隱藏達人，挖掘各行各業中之翹楚，打造一個個滿是人情味與美好
記憶的優良展覽。今年過年，帶來一場不一樣的美食盛宴，邀請卡固高食品模型創辦人-郭志忠先生，以沿襲自日本師傅的堅持與技術打造用「身體」與「眼睛」享受的食品模型特展，台灣的美食名聞遐邇，多道知名美食將掀起大高雄民眾的搶拍風潮！
承襲日籍師傅的匠人堅持X創新思維
食品模型起源於日本，餐廳為了展示料理的特色與價格，將仿造實際料理的食品模型擺放在櫥窗以展現公信度，意外的成為招徠顧客的利器。一時間，各餐廳飯店群起效仿，蔚為風潮。
卡固高創辦人郭志忠，在1997年退伍後，因緣際會下成為日籍食品模型師山根師傅的第一位工作夥伴，從山根師傅身上習得製作食品模型的獨門技術，成為台灣第一位繼承此技術，亦是台灣第一位從事食品模型製作的師傅。2008年，郭志忠回到家鄉-高雄，秉持著推廣食品模型、將此產業藝術化的的意念，創立了台灣卡固高食品模型公司。卡固高的模型製作團隊，美學設計基礎深厚，將技術與原料完全平行轉移，開創出平實的價格路線，各大知名餐飲業都是其客戶。與此同時，為了開創客源，郭志忠進一步將食品模型融入個人創意，製作出一個個令人驚喜、充滿互動樂趣的作品。
12道辦桌大菜+13道台灣小吃+7組特殊料理呈現 肯定讓您食指大動 拍不停
一走進展覽現場，馬上被立體的主題牆面設計吸引住了目光，還擺上各種Kuso的道具，從一開始就讓您放不下相機、手機。展覽內容含括食品模型的起源與製作流程介紹，最重要的就是各式的食品模型主角們了。台灣經典小吃區，展出13道著名小吃：牛肉麵、小籠包、蚵仔煎、臭豆腐…等；歡喜「辦桌」區，展出12道大菜，美味澎派的程度小心不要真的吃下肚；以及7組互動式拍照場景：融化的冰淇淋、燒烤區、翻倒咖啡…等，各個讓您大呼驚奇！
除了讓您拍個不停外，活動期間舉辦拍照打卡活動，有機會得到食物模型小禮；2/16~2/20過年期間還有有趣的「博杯」活動，每天最幸運的民眾就可獲得獨家贈禮！假日還可以親自動手製作擬真化食品小物：2/4(日)甜甜圈、吐司蛋羊毛氈DIY、2/11(日)水果塔memo夾製作、2/24(六)與3/3(日)甜點手工皂DIY、2/25(日)章魚燒吊飾DIY，這麼好玩、好拍的展覽，您絕對不容錯過！
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活動時間 |
活動名稱 |
活動內容 |
材料費 |
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2/4(日) 14:00 |
甜甜圈起來-羊毛氈 |
快來製作泡棉墊甜甜圈吧，可以做成別針和髮夾呢！ |
材料費：289(兩個一組，含別針1個、髮夾1個) |
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2/4(日) 15:00 |
早餐吃什麼-羊毛氈 |
親手製作吐司與荷包蛋泡棉墊羊毛氈可愛小物，製作成別針或髮夾都很~可愛唷！(課程時間：2小時) |
材料費：289(兩個一組，含別針2個) |
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2/11 (日)14:00 |
水果塔MEMO夾˙食品模型 |
將從食品模型的介紹、色彩認識與調配開始，最後就可以讓大家動手擠花、上色以及組合製作出屬於自己的水果塔MEMO夾囉！ (課程時間：1小時) |
材料費：400元/份(含紙盒、新春旺旺插牌、memo夾) |
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2/24(六)14:00 |
甜蜜水果派•手作香皂 |
將帶您認識香皂黏土，以及色彩基本認識與調配方式，跟著老師一步步製作出甜蜜的水果派吧！ (課程時間：1.5小時) |
材料費：400元/2個(芒果*1、草莓*1，含紙盒*1)
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2/25(日)14:00
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章魚燒吊飾˙食品模型 |
將從食品模型的介紹、色彩認識與調配開始，經過備料、上色以及組合，製作出好玩又有趣的章魚燒吊飾囉！(課程時間：1小時) |
材料費：400元/份(含包裝袋、吊飾)
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3/3(六)14:00
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法式杯子•手作香皂
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將帶您認識香皂黏土，以及色彩基本認識與調配方式，跟著老師一步步製作出優雅的法式杯子香皂蛋糕吧！ (課程時間：1.5小時) |
材料費：400元/2個(玫瑰*1、蝴蝶結*1，含紙盒*1)
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※上述活動每場各限額20名，報名專線：(07)346-9999分機5707
