環球小姐黃子玲推薦--旗山客家「尚有」麵店 古早味再次飄香

【記者張永漢/高雄報導】高雄市旗山區「尚有」麵店客家美食名聞遐邇,這波疫情三級警戒期間暫時休息,近日重新開幕營業,喜好美食的環球小姐黃子玲-強力推薦「尚有」麵店,也為高雄的粉絲朋友感到開心,希望他們在品嚐美食的時候,也再次感受到古早的人情味。
高雄市旗山區「尚有」麵店老闆娘宋張勤妹以簡單的配料加上獨門油蔥酥帶出古早美味,Q彈粄條在舌間滑動,嚼動時並能感受出彈牙的堅忍客家精神,實在讓人感動。「尚有」麵店在旗山地區已頗有名氣,獲得不少饕客的讚譽,惟因疫情暫停營業一段時間。
出身旗山地區的環球小姐黃子玲表示一個人在外地工作時,特別懷念家鄉充滿人情味古早味的粄條,但因為疫情關係無法品嚐美食,內心十分惆悵,如今又可以吃到道地客家味,一定要去大快朵頣一番。
旗山美濃客家美食的魅力究竟有多大?
客家美食雖然表面看來清清淡淡,但清潔衛生,也總能品嘗出食物最原始的美味,尤其粄條更是美食中的最佳代表,環球小姐黃子玲-表示「尚有」麵店,是他的最愛,位於高雄市旗山區廣福里廣吉路十三之五號(和興庄),由於料好實在、價格親民,已成為當地人必選的固定主食。
「尚有」麵店嚴格執行防疫規定,外帶顧客全程配戴口罩及配合實名制,保持社交距離才能依序購買,現場工作人員並再次提醒民眾防疫觀念,落實勤洗手不要鬆懈,讓鄉親加強防範意識,防患於未然,才能始懷舊古早味粄條飄香久遠。