蕨藻類的水產品，在日本被視為人們食用健康的泉源，尤其是海葡萄在日本更被稱為長壽藻，暱稱植物魚子醬，擁有豐富的EPA、OMEGA3，不亞於深海魚油的含量，對於抗發炎，幫助血管軟化，降低壞的低密度膽固醇，提升好的高密度膽固醇，有非常顯著的效果，長期食用海葡萄，其特殊的多醣體可帶來抗氧化，抗腫瘤預防癌症，對於淨化血液，比植物更齊全的氨基酸及維生素B12對養顏美容，提高免疫、延緩衰老、活化腦細胞等，都有無可取代非常好的作用，對素食者來說，也可增加其他素食食物中不足的蛋白質，維生素及礦物質等微量元素的營養，並補充其體力與獲取健康養生食材，所以，海葡萄是值得成為日常必食的豐富營養內涵的藻類食物，未來透過生技業者專利研發，實施科技化、產業化與市場全球化，相信將帶動澎湖離島偏鄉的農漁產品產業鏈化發展，對地方創生與在地化特色經濟有莫大的幫助。
對此，臺灣離島有機友善農業發展協會在行政院南區聯合辦公中心及農委會農糧署的指導下，與國立高雄師範大學理學院、健茂生物科技公司、南良集團、國璽幹細胞公司共同推動產學社合作，以澎湖湖西白坑養殖場為基地，施行友善養殖、有機轉型認證之推動，今獲采園有機驗證機構審驗，出席今天見證活動的主要貴賓有行政院南區聯合辦公中心許乃文執行長、立法院王耀德前參事、臺灣離島有機友善農業發展協會許長祿理事長、健茂生物科技公司陳怡妗董事長、采園生態驗證公司張世鈺董事長與澎湖白坑養殖漁場陳丁貴先生等人士，獲頒進入有機轉型期證書，正式導入有機養殖法之列，也是全台灣第一家水產品納入有機範疇，不僅意義非凡，也是實踐有機農漁業重要的里程碑，對啟發國人對可持續環境發展認知及國際對台灣友善環境之評價，將有非常顯著之提升。
