圖說:全體合照/圖:翻攝自農委會國際處
記者莊文/綜合報導
農委會與台灣設計研究院於本週末在松菸文創園區舉辦了「春日・春市」周末野餐市集，展現農產電子商務包裝及品牌輔導計畫的成果，讓民眾品嘗來自臺灣各地風味美食，並能直接採購新鮮農產品。
農委會表示，該會委託台灣設計研究院辦理「農產電子商務包裝及品牌輔導計畫」，與小農、電商及設計公司合作，透過設計與美學來行銷臺灣農產品，力挺在地好農。例如，為了重現臺灣梅子產業的榮景，台灣設計研究院與無毒農生鮮電商攜手合作，邀請榮獲IF、MUSE等國際設計大獎的就曰設計公司設計春梅禮盒，並由超過3億次點閱的人氣作家「Carol自在生活」設計私房梅味食譜，三款梅子體驗禮盒在網路引發熱烈搶購。
圖說:受輔導業者與農委會長官及顧問合影/圖:翻攝自農委會國際處
這次「春日・春市」周末野餐市集邀請了超過20家業者提供臺灣農產品創新消費體驗，首次公開了10家小農新品牌，每家都是各個領域的佼佼者。透過設計與行銷企劃，他們將生鮮食材打造成方便又可口的美味商品，例如「小脆杏」品牌採用整株肥美鮮味的杏鮑菇，研發出上班族喜愛的休閒零食；「侃侃而茶」品牌傳承四代茶葉拼配技術，新創双生拚配茶讓茶湯風味完美呈現；雲林土庫老牌名店「順成油廠」推出師傳總鋪師的獨門芝麻油與花生抹醬；「烏雞郎」品牌來自全臺最大烏骨雞養雞場，推出新創營養美味的「人蔘烏骨雞湯」；至於來自菱角故鄉的「臺南市官田區農會」，則是推出系列菱角即時料理包。
另外，農委會也強調此次活動的重點在於協助小農及農產品進行品牌建立與行銷，透過設計與包裝優化，讓產品有更好的差異性與市場競爭力。在「農產電子商務包裝及品牌輔導計畫」的協助下，小農與設計公司能夠透過合作找到產品差異性，進一步建立獨一無二的品牌形象，透過電商平台進行網路行銷，讓更多的消費者能夠認識並享用台灣優質的農產品。
整個活動的現場也擺放了許多攤位，供民眾選購各式各樣的農產品。其中包括來自全台各地的特色美食，如清香包種茶、香醇低咖啡因咖啡、色澤高貴的藍寶石草蝦等等。此外，也有專為高級精品打造外燴料理的「NUEZ CATERER」公司，利用農委會推薦的國產食材，製作出期間限定的輕食甜點，再加上在高雄山區開設的「蝶Svongvong手感烘焙」，展售採用部落食材製作的烘焙麵包。現場還設置了春梅體驗活動，讓民眾能夠親手釀造一瓶屬於自己的春日梅酒，帶回家品嚐。
此次「春日・春市」周末野餐市集的舉辦，讓消費者可以更加深入了解台灣農產品，也體驗到設計、品牌建立、包裝優化等方面的重要性，對於小農和農產品的行銷也帶來相當程度的幫助。農委會表示，未來還將持續舉辦類似的活動，為台灣農業發展提供更多的推廣平台，讓更多人了解並愛上台灣的農產品。
