便當也用AI做?統一超食代智慧製造基地9月動工

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投資臺灣事務所今(15)日通過統一超食代申請「根留臺灣企業加速投資行動方案」,將斥資逾14億元於臺南市麻豆區興建「臺南二廠」,導入智慧製造與AI生產排程系統,推動鮮食產業升級,並強化南部就業機會與供應鏈韌性。

截至目前,「投資臺灣三大方案」已吸引1,681家企業投資超過新台幣2兆5,478億元,預估創造16萬1,414個本國就業機會。其中,「根留臺灣企業加速投資行動方案」共有205家企業投資約5,964億元,創造2萬8,964個就業機會;「中小企業加速投資行動方案」則吸引1,141家企業投資約5,849億元,帶來4萬900個就業機會。

統一超食代長期專注於超商鮮食商品研發與生產,涵蓋飯糰、便當、燴飯、義大利麵等多元品項,穩定供應全臺7-ELEVEN門市,並取得ISO 22000等多項國際食品安全認證。面對外食市場成長與高端化需求,公司此次擴產計畫將全面導入單釜式炊飯機、視覺辨識、智能履歷追蹤等先進設備,並結合數位化與自動化管理,建構高彈性、高效率的鮮食生產體系。

此外,臺南二廠將設置太陽能發電、能源管理與熱能回收系統,採用節能設備並執行碳盤查,持續推進節能減碳行動。統一超食代並計畫串聯門市AI訂貨系統,從生產到零售全面升級,打造全臺最先進的智慧鮮食製造基地與智慧供應鏈。