圖說:2025非米不可全國創意米食競賽
地方中心
農業部農糧署 宣布，備受矚目的「2025非米不可全國創意米食競賽」正式登場，即日起開放全國 高中職以上至專科三年級學生 報名，最終冠軍可獲得 新臺幣10萬元獎金，得獎作品更有機會進入 連鎖超商 銷售，讓青年學子不只挑戰廚藝極限，更能踏上餐飲品牌化的第一步。報名截止日期為 10月3日。
稻米變身百變料理 創意競賽引爆新食潮
本屆競賽以「中西式米食料理」為主題，每隊由2名學生組成，需以 國產稻米 為核心食材，搭配地方特色食材設計出兼具 美味、營養與創新 的料理。參賽作品不限於便當、主食或中西式點心，並須提交料理照片、創作理念、食材來源與製作流程。
入選隊伍將進入全國決賽，由專業評審依據 創意性、美感呈現、料理可行性與市場潛力 進行評比，角逐最終殊榮。
青年廚神舞台 打造米食新價值
「非米不可全國創意米食競賽」不只是比賽，更是青年展現 團隊合作、創意思維與實作能力 的舞台。優秀作品除了能獲得媒體關注，還有機會透過超商量產與上市銷售，讓 國產米 跨越傳統主食框架，成為 年輕世代飲食潮流 的代表。
農糧署 表示，希望藉由比賽讓青年將校園所學與業界需求接軌，從創意研發到實際量產，挖掘「米的無限可能」，並進一步提升國產米在市場上的價值感。(圖/農糧署)
報名資訊
比賽詳情及線上報名方式，請參閱 農糧署官網 https://gov.tw/F7E。
