圖說 : 多元文化交流講座 邀賴愛仁前處長談臺菲融合 現場製作菲式玉米剉冰
記者莊文/高雄報導
為推廣多元文化共融，移民署南區事務大隊高雄市第二服務站今（25）日舉辦多元文化交流講座，特別邀請曾任馬尼拉經濟文化辦事處高雄分處處長、現已退休並同時為臺灣新住民的賴愛仁女士，擔任本次講座講師。賴愛仁長年服務新住民及外籍移工，溫柔卻堅定的身影深獲肯定，此次更以跨國背景與專業訓練結合，帶來兼具專業與互動的文化饗宴。
臺菲文化融合 分享跨國經驗
在講座中，賴愛仁以自身經歷分享臺灣與菲律賓文化的融合，從歷史、語言、飲食到日常生活，帶領學員認識兩地的異同與相互理解。她特別指出，多元文化交流不僅在制度與政策上重要，更應深入到日常生活，才能讓民眾切實體會新住民的價值與貢獻。
美食體驗 MAIS CON HIELO
活動中特別設計「美食文化體驗」單元，賴愛仁親自示範菲律賓經典甜品 MAIS CON HIELO（玉米剉冰）。臺灣人熟悉用剉冰消暑，菲律賓則在相似的熱帶氣候下發展出不同口感與食材的特色冰品。現場參與者不僅能觀賞製作過程，更能親手嘗試並品嚐清涼滋味，透過味蕾感受跨國文化的融合。
學員分享 現場氛圍溫馨
來自越南的新住民小芳與公公一同參加，直呼課程不僅獲得居留證與法令知識，更能親手製作剉冰，體驗新鮮又快樂；另一名學員阿鸞則與丈夫共同出席，夫妻倆在甜品製作中共享溫馨時刻；而來自菲律賓的新住民雅莉則開心表示，看到家鄉美食被介紹感到自豪，更主動擔任「美食大使」分享心得。現場氣氛熱烈，充滿文化交流的溫暖氛圍。
文化共融與防疫提醒
活動結合文化體驗與家庭共學，不僅讓學員獲得居留證法令知識，更以飲食交流深化對異國文化的理解，在中秋佳節前夕增添跨國甜蜜情感。
高雄市第二服務站主任陳盈智提醒民眾，為守護國內畜牧產業安全，務必遵守防疫規定，不得攜帶或寄送任何豬肉及其製品入境，違者最高可處新臺幣100萬元罰鍰。民眾如有相關問題，可撥打服務站諮詢電話 07-6212143。
(圖/移民署南區事務大隊高雄市第二服務站)
