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清明節將屆，台南市六信高中餐旅群科將節慶文化融入課程，教學生製作創意潤餅，在傳統的食物中加入台南農特產品，為推廣在地產業盡心力。更用唐代杜甫〈立春〉詩中所言「春日春盤細生菜」，為同學們說明潤餅的來源與緣由。讓餐飲課程可以很文青，也可以很新穎。
為讓學生認識清明節，六信高中餐飲科教師將中餐課跨足語文、地理、觀光領域，設計出別出心裁..
【記者楊尚義/高雄報導】梨花風起正清明，再過一星期，便是臺灣傳統重要節日之一的清明節。為協助新住民適應臺灣的在地生活，移民署南區事務大隊高雄市第一服務站於今(3/24)日辦理「新住民家庭教育暨法令宣導」活動，特別藉由手作異國春捲活動，帶領新住民體驗亞洲各地不一樣的清明習俗和飲食文化；同時也邀請臺灣高等法院高雄分院陳明富法官講授近日熱門的國民法官議題，讓新住民對在臺生活的相關法律常識有更深入的..
【記者李舜田／高雄報導】 高雄關為配合廠商及民眾通關需要，本(110)年清明節連續假期(4月2日至5日)仍秉持「服務不打烊」精神，繼續辦理進出口貨物及郵包之通關業務，相關措施如下：
一、連續假期前1天(4月1日)之一般進出口通關案件，除特殊案件外，均於當日處理完畢。
二、清明節連續假期(4月2日至5日)： (一)進出口貨物通關作業：每日上午8時30分至下午4時30分止..
【記者米夏/臺北報導】國內最大有機蔬食通路里仁公司以綠色永續飲食理念，長期帶領合作廠商為本土及食農教育付出努力。3月23日舉辦的「2021第一屆綠色餐飲年會」中，主辦單位綠色餐飲指南以「採購」、「環境」、「社會」三大面向的永續力為評鑑指標，特別鼓勵生產永續食品的廠商。12家里仁合作廠商以創新實踐惜食、環境永續、綠色保育理念等行動，囊括「年度循環經濟獎」、「最佳全食運用獎」、「年度最佳商品」、..
【記者米夏/臺北報導】由臺北市文化探索協會、綠色餐飲指南、綠媒體主辦，里仁公司、瑠公農業產銷基金會協辦的「2021第一屆綠色餐飲年會暨頒獎典禮」，3月23日於松山文創園區多功能展演廳舉行。
活動集結152家綠色餐廳及上百位實踐有機友善理念的農友、農企、通路與食品加工廠等生產經營者，共同參與這場全臺首次的「綠食產業」盛會。會中除獎彰表現優異的綠色餐飲業者，和長期為支持本土作物和食農..
